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1、前 言油脂是人們生活的必需品，是供給人們最基本的三大營養(yǎng)素之一。我國的油脂工業(yè)經(jīng)過近半年世紀的發(fā)展，發(fā)生了翻天覆地的變化，取得了巨大成就。特別是改革開放以來，我國的油脂工業(yè)與科學...

酸化油可采用油脂廠榨油后所產(chǎn)生的菜籽、大豆腳料，在硫酸的催化作用下與其他一些物質(zhì)發(fā)生反應的產(chǎn)品，該產(chǎn)品可用作提煉油酸、生產(chǎn)生物柴油、脫模等化工原料。榨油精煉后的沉淀物稱為油腳。油腳...

我國人民食用以植物油為主，絕大多數(shù)的食用油均需精煉。隨毛油品種、含雜量以及食用油等級，它們的精煉有所不問，但是大體上分為堿煉和水化兩大類，前者所得的沉淀物稱皂腳，后者稱油腳，不同之...

酸化油是指對油脂精煉廠所生產(chǎn)的的副產(chǎn)品皂腳進行酸化處理所的得到的油。酸化油本質(zhì)上是脂肪酸，其中含有色素以及未酸化的甘油三酯、甘油二酯、單甘脂（中性油）等多種成分。這里的脂肪酸是長鏈...

我國人民食用以植物油為主，絕大多數(shù)的食用油均需精煉。隨毛油品種、含雜量以及食用油等級，它們的精煉有所不問，但是大體上分為堿煉和水化兩大類，前者所得的沉淀物稱皂腳，后者稱油腳，不同之...

以油脂下腳料酸化油為原料，通過與順丁烯二酸酐加成，再與二甘醇酯化，得到聚酯多元醇，其最佳工藝條件為：M(酸化油)∶M(順丁烯二酸酐)∶M(二甘醇)=1∶1∶3.3；順丁烯二酸酐在180℃、195~200...